
私たちの宿には、
現代の喧騒から切り離された豊かな余白があります。
その余白があるからこそ
流れる時間に身をゆだね
目の前のものと深く向き合い
その価値に気づくことができる。
この夏
南アルプス標高1,200mの地に立つ
日本一標高が高い「井川蒸溜所」との
特別な共創が実現しました。
静岡の水を守り育む、自然豊かな「奥山」と
人々が行き交う東海道の宿場町・丸子の「里山」で紐解く新しい滞在の形。
井川の厳しくも美しい自然と
そこに宿る職人たちの技を味わい
「大地を飲む」という唯一無二の宿泊体験をお届けします。
プラン内容
【限定プログラム】
井川の物語を知り、味わう

井川蒸溜所 平井氏
(株式会社 十山)による特別講演会
南アルプスの豊かな森林を形成する水や植物。
なぜこの地でウイスキーが生まれたのか。
その背景にある物語を、特別なディナーの前に心ゆくまでお愉しみください。
時間:16:00~ 場所:和処 若松

Simplesにてペアリングディナー
井川の在来種野菜や静岡の旬の食材が、井川蒸溜所のウイスキーとソムリエのペアリングによって、一皿ごとに鮮やかな記憶へと昇華されます。
時間:19:00~ 場所:Simples
【お部屋のこと】
職人の技と森の香りに浸る

井川を施した工芸品も設え
お部屋のテーブルには、お茶染め職人・鷲巣恭一郎氏が南アルプスの連なる山々と河川の流れ、そして茶園の畝(うね)をデザインした麻100%のテーブルランナー。その上には、井川蒸溜所の熟成樽と同じミズナラ材を用い、指物職人・戸田勝久氏がロゴの形に一点ずつ手作業で切り出した特別なコースターをご用意。
場所:お部屋のテーブル

「しらびそ」芳香蒸留水
井川の亜高山帯に自生する「シラビソ」の蒸留水をご用意しました。ロウリュを通じて立ち上がる森の香りに包まれ、全身で南アルプスの息吹を感じていただけます。
場所:お部屋のサウナ
【プラン特典】
旅の余韻を、蒸溜所の風景とともに

SINGLE MALT Dessin Series Fauna 2026 200ml
お土産には、2026年5月下旬に発売された最新作「SINGLE MALT Dessin Series Fauna 2026」の200mlをご用意しております。ラベルの「クマタカ」は生態系の頂点の象徴です。優雅さとワイルドさを併せ持つその姿は、多層的な食物連鎖がある「豊かな森」の証でもあります。井川の生態系と重なる多層的な味わいは、甘く華やかな原酒に軽やかなピートを纏わせた、奥行きのある一杯。職人の手仕事に囲まれたお部屋で愉しむか、旅の思い出として持ち帰るか。南アルプスの自然を凝縮した、特別なギフトをご堪能ください。
場所:お部屋
脈々と紡がれた手仕事の記憶と、南アルプスが醸す至高のウィスキー。
和楽が贈る「伝統工芸と自然の共鳴」を、
心ゆくまでご堪能ください。
静岡の奥山と里山が織りなす豊かな時間。
この場所でしか出会えない鮮やかな記憶が、あなたを待っています。
お部屋
当プランは和楽別邸の3部屋から
お選びいただけます。
全てのお部屋にプライベートサウナと檜風呂を完備
南アルプスのロウリュとともに、至高の寛い体験を。

楽-RAKU-
風情ある日本家屋の中に、
広い浴室やカウンターキッチンを備えた
メゾネットタイプのお部屋。
ご家族やグループでお過ごしいただけます

和-WA-
縁側が見える風景、時を超えて今を照らす照明器具。
数々の工芸品が佇む贅沢な空間には、
ゆったりとした時が流れています。

蔵-KURA-
蔵をリノベーションして生まれた隠れ家のようなお部屋。
リビングからは庭園の景色が広がり、
サウナで整ったからだと心を満たしてくれます。
– Dinner –
Simples
駿河湾の恵みを中心に、
手塩にかけて育てた地場野菜、
猟師直送のジビエなど、
何よりも素材の力を大切にしています。
季節や風土を読み解き、
シェフの感性のままに仕立てた一皿は、
まるでセッションのよう。
純度の高い素材だからこそ、
表現できる美しさがあります。
五感を解き放ち、自由な心でお楽しみください。




– Morning –
和処若松
四季折々の恵みを丁寧に仕立てた、
心とからだに優しいお料理。
静岡県掛川市「しあわせ野菜畑」さんの
無農薬野菜をふんだんに使い、
化学調味料や添加物に頼らずにお作りしています。
季節を彩るおばんざいを中心に、
とろろ汁や静岡おでんを添えて。
旬の美味しさを少しずつお召し上がりいただけます。




宿泊者特典

5つの体験から選べる
「工芸体験クーポン」付き
「駿府の工房 匠宿」にてご利用いただけます。

ドリンクチケット
駿府の工房 匠宿内のカフェ「HACHI&MITSU」にてご利用いただけます。

ふきさらし湯 無料入浴
提携温浴施設「ふきさらし湯」のご利用(1日1回)「ふきさらし湯」の営業時間内に限り、ご宿泊中はご利用いただけます。